Bacalhau à Bras, receita simples de dar água na boca - Desencaixotando a vida

domingo, 20 de maio de 2018

Bacalhau à Bras, receita simples de dar água na boca


Segundo relatos, o Bacalhau à Bras foi criado por um dono de taberna em Lisboa. O taberneiro tinha o sobrenome Brás, ele teve a ideia de misturar bacalhau desfiado, ovos, batata frita, azeitonas. A combinação desse prato com um vinho verde e fresco fica perfeita. Veja como é fácil preparar esse prato tão consumido em Portugal.

🍴Ingredientes


600 g bacalhau demolhado desfiado
1 cebola
4 colheres de sopa azeite
2 dentes de alho
6 ovos
Batata-palha (pode ser pronta ou então poderá ser feita em casa)
Salsa picada
Azeitonas pretas


🍴Passo a Passo



1- Numa panela acrescente azeite, refogue os alhos e cebola cortada em rodelas.

2- Acrescente o bacalhau desfiado

3- Coloque as batatas palha e espere que elas amolecam um pouco

4- Num outro recipiente bata os ovos, depois misture na panela até que fique com um aspecto cremoso.

5- Acrescente pimenta  ou sal se assim desejar

6- Em seguida tire do fogo e acrescente a salsa picada e azeitonas.




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7 comentários:

  1. Mãe já fez essa receita (ou uma muito parecida) em casa. E sim, é escandalosamente deliciosa!!! Ótima escolha pro post!
    Bjs!

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  2. Que receita maravilhosa me deu agua na boca vou fazer no almoço de domingo :)https://www.katisouza.com.br

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  3. oi!
    Huuummmm :D que maravilha, eu adorei a receita. Com certeza vou preparar para a familia.
    bjo

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  4. Que delícia gosto muito de bacalhau, só em pensar em bacalhau fico babando, gostei muito da receita muito gostoso o bacalhau, bacalhau é uma ótima opção para o almoço ou janta, gostei da sua sugestão bjs.

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  5. Meu Deus! Que delícia! Eu amo bacalhau e essa receita é maravilhosa! Eu já quero fazer porque deu muita agua na boca!!!

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  6. Oi Daniele, tudo bem?

    Não conhecia essa receita ainda, mas depois do seu post fiquei aqui babando, pois parece ser simplesmente delicioso. Sou apaixonada por bacalhau, então qualquer receita envolvendo-o será um deleite. Receita anotada!

    Beijos!

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  7. Sou apaixonada por bacalhau. vou tentar fazer esse prato aqui e botar meu namorido pra experimentar rsrsrs

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